Cookies Com Gotas De Chocolate

Ingredientes:

·         200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

·         1 xícara de açúcar branco

·         1 xícara de açúcar mascavo

·         2 ovos

·         1 colher de chá de essência de baunilha

·         3 xícaras de farinha de trigo

·         1 colher de chá de bicarbonato de sódio

·         1/2 colher de chá de sal

·         2 xícaras de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

1.    Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.    Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.

3.    Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.

4.    Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Em seguida, adicione essa mistura gradualmente à massa de manteiga e açúcar, mexendo até incorporar todos os ingredientes.

5.    Por último, adicione as gotas de chocolate à massa e misture bem.

6.    Com uma colher de sorvete ou duas colheres, faça pequenas porções da massa e coloque na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros entre cada cookie.

7.    Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas.

8.    Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Isso ajudará a firmá-los.

9.    Repita o processo com o restante da massa, garantindo que a assadeira esteja fria antes de colocar a próxima leva de cookies.

10. Após esfriarem completamente, os cookies com gotas de chocolate estão prontos para serem saboreados! Guarde-os em um recipiente bem vedado para manter sua frescura.

Aproveite esses deliciosos cookies crocantes por fora e macios por dentro, repletos de saborosas gotas de chocolate. Sirva com leite ou café e desfrute de um lanche irresistível a qualquer momento do dia!